MENÚ
VIRTUAL
Click en cada categoría para una navegación más sencilla en el menú
Desayunos
$45.00
JUGO DE NARANJA
Jugo de Naranja natural
$50.00
JUGO COMBINADO
Jugo de naranja combinado con fresa, o papaya, o zanahoria.
$55.00
JUGO VERDE
Jugo de naranja combinado con apio, manzana verde, espinaca y piña.
$30.00
CAFÉ
.
$25.00
TÉ
Manzanilla, Negro, Hierbabuena.
$25.00
LECHE
.
$35.00
LECHE CON CHOCOLATE
.
$45.00
MALTEADAS
Fresa, Vainilla o Chocolate
$90.00
BOWL CON FRUTAS DE TEMPORADA
Bowl con yogurt natural de base, topping de plátano, frutos rojos y semillas secas.
$65.00
PLATO DE FRUTA
Papaya, melón y piña. Yogurt natural y granola como complementos.
$90.00
HUEVOS AL GUSTO
A elegir con jamón, a la mexicana, naturales, o estrellados con guarnición de frijoles y queso artesanal de la región.
$100.00
HUEVOS AL GUSTO
A elegir con tocino, salchicha, divorciados o rancheros con guarnición de frijoles y queso artesanal de la región.
$120.00
HUEVOS BENEDICTINOS
Base de pan brioche, panceta de cerdo, y dos huevos pochados bañados de salsa holandesa.
$130.00
CROQUE MADAME
Un clásico francés, sándwich de jamón y queso, gratinado y coronado con un huevo estrellado.
$120.00
OMELETTE HAWAIANO
Relleno de jamón, queso y piña sobre espejo de salsa de coco-piña.
$110.00
OMELETTE VEGETARIANO
(Sólo claras). Relleno de verduras de hortaliza y queso panela.
$130.00
ENCHILADAS NEVADAS
Tortilla de maíz rellena de pollo en salsa verde cremosa y gratinados al momento.
$150.00
HUEVOS COSTA GRANDE
Huevos revueltos con camarón gratinados en salsa roja de molcajete sobre una base de totopos y frijoles.
$140.00
CHILAQUILES CON CECINA, POLLO Y HUEVO
Bañados en salsa verde o roja acompañados con pollo, cecina o huevo
$90.00
HOT CAKES
Tres hot cakes. Elige mermelada de fresa , maple o miel de abeja para complementarlos.
$100.00
PAN FRANCÉS
Pan brioche con la receta clásica, frutos rojos, miel maple y un pequeño toque de azúcar glass.
Lunch
$190.00
HAMBURGUESA DE CAMARÓN CON PAPAS
Un clásico de Portofino, camarones en panko complementados con mayonesa de rábano y mantequilla de piña.
$180.00
HAMBURGUESA DE RES CON PAPAS
Al grill, complementado con mayonesa de rábano y mantequilla de piña.
$120.00
CLUB SÁNDWICH CON PAPAS
Sándwich de jamón, pechuga de pollo en panko, queso gouda, con un toque de zanahoria y betabel
$150.00
BURRITO DE ARRACHERA
Relleno de arrachera, frijoles refritos y queso gouda.
$65.00
PAPAS A LA FRANCESA
Papas fritas al momento, pide cátsup o mayonesa con chipotle para acompañar.
ENTRADAS
$110.00
TIRITAS
Un “must” de Zihuatanejo, filete de pescado cortado finamente, con un toque de jugo de limón, cebolla morada y habanero para acompañar.
$140.00
AGUACHILE VERDE Y NEGRO
Camarón desnaturalizado en corte mariposa bañado en salsa verde o negra a base de pepino, chile serrano y cilantro.
$160.00
SASHIMI DE ATÚN
Atún fresco cortado en láminas, acompañado de salsa ponzu.
$100.00
GUACAMOLE
Mezcla de aguacate fresco con pico de gallo.
$160.00
TOSTADAS DE ATÚN
Mezcla de atún fresco en cubos, aguacate, cebolla morada, mayonesa de chipotle todo perfumado con aceite de ajonjolí.
ENSALADAS
$120.00
ENSALADA DE BERRIES
Mix de lechugas, frutos rojos, espolvoreado de queso de cabra, nuez y aliño de reducción de jamaica.
$120.00
ENSALADA CAPRESSE
Tomate cherry, queso mozzarella rebozado con pesto.
COMIDAS
$200.00
CAMARONES EN CHILE MORITA
Camarones bañados en salsa picante de chile morita, sobre una cama de arroz salvaje con perlas de cremoso de aguacate.
$240.00
LONJA DE HUACHINANGO A LA TALLA
Lonja de huachinango a la talla, detalle de mayonesa de chile serrano tatemado con ensaladilla encurtida, cremoso de aguacate y trocitos de chicharrón de arroz.
$190.00
PECHUGA AL GRILL CON PURÉ DE CAMOTE MORADO
Pechuga de pollo grilleado sobre un espejo de salsa de champiñones, acompañada de vegetales baby al grill y quenelle de puré de camote morado rostiasado.
$190.00
CHILE RELLENO
Chile poblano relleno de camarón a la mexicana sobre una cama de arroz.
$200.00
ARRACHERA AL GRILL
200 gr de arrachera al grill con piña tatemada, cebolla cambray y guarnición de guacamoles con chapulines enteros.
$190.00
TACOS DE PESCADO AL PIBIL
Tiras de pescado marinado en salsa pibil con tortillas hechas a mano al momento.
$190.00
TACOS BAJA
Un clásico de Baja California, camarones rebozados, pico de gallo y tortillas hechas a mano.
$240.00
PULPO ZARANDEADO
Pulpo zarandeado con quenelle de mayonesa de ajo rostiasado, elotes con mantequilla perfumada de epazote y vegetales al grill.
CENAS
$220.00
FETTUCCINI CON BISQUET DE CAMARÓN
Fettuccini bañado en una salsa de camarón y coronado con camarones al grill.
$240.00
CAMARONES EN SALSA DE CÍTRICOS
Camarones en salsa a base de naranja, limón y toronja, acompañados de ensalada.
$250.00
RIB EYE
200 gr. de rib eye sobre espejo de mole de tamarindo, acompañado de vegetales baby al grill.
$220.00
PASTA DE TRES QUESOS
Pasta al dente con una mezcla de tres quesos y coronado con trozos de arrachera
$220.00
PORK BELLY
100 gr. de pork belly sobre una cama de mole tradicional guerrerense, acompañado de papas cambray al romero.
$250.00
SALMÓN AL ENELDO
Lonja de salmón con salsa de eneldo, espárragos blanqueados y un aliño de aceite verde de menta.
POSTRES
$110.00
PANACOTA DE VAINILLA Y COCO
Un clásico italiano, crumble de vainilla, bañado con coulis de frutos rojos.
$90.00
PLÁTANO MACHO A LAS BRASAS
Falsa tierra de vainilla, quenelle de helado de canela, hojuelas de chocolate y glaseado de coco.
$110.00
PANQUÉ DE ELOTE
Coronado con betún de requesón y palomitas caramelizadas.
Bebidas
$30.00
REFRESCOS
(Coca Cola, Coca Cola light, Yoli, Fanta, Sprite, Mundet, Fresca, Taxco)
$30.00
AGUA MINERAL PEÑAFIEL
-
$30.00
AGUA TÓNICA
-
$40.00
CERVEZA
(Corona, Victoria, Pacífico)
$50.00
CERVEZA
(Modelo especial, Negra Modelo)
+ $15.00
MICHELADA O CUBANA
-
+ $25.00
LESBIANA
-
$45.00
CLAMATO PREPARADO
-
$45.00
LIMONADA O NARANJADA
-
$40.00
RUSA
-
$45.00
AGUA DE FRUTAS DE TEMPORADA
(Elección de fruta de temporada)
$80.00
PORTOFINO
Extracto de pepino y hierbabuena con vodka y curaçao, los colores insignia de Portofino.
$110.00
TRÓPICO
Pulpa de mango y maracuyá con mezcal de la región. Vaso escarchado de sal de gusano y tajín.
$80.00
PUERTO GARDEN
Refrescante limonada con vodka y un excéntrico toque de pepino y cilantro.
$70.00
DULCE TENTACIÓN
Frappé de licor de café, plátano y chocolate.
$90.00
VODKA TONIC
(ABSOLUT AZUL)
$140.00
VODKA TONIC
(GREY GOOSE)
$120.00
GIN TONIC
(BOMBAY)
$170.00
GIN TONIC
(BEEFEATHER)
$80.00
PALOMA
(TRADICIONAL)
$130.00
PALOMA
(HERRADURA REPOSADO)
$80.00
TEQUILA TRADICIONAL
-
$130.00
TEQUILA HERRADURA
-
+ $40.00
TEQUILA BANDERA
(Tequila a elección más jugo de limón y sangrita)
$90.00
MARGARITA DE LIMÓN
-
$130.00
MEZCAL
-
$150.00
WHISKEY CHIVAS 12
-
$120.00
WHISKEY ETIQUETA ROJA
-
$180.00
WHISKEY ETIQUETA NEGRA
-
+ $20.00
WHISKEY MONTADO,
(Whiskey a elección con agua mineral).
$90.00
BAILEY'S
(4 oz)
$130.00
LICOR 43
(4 oz)
$95.00
MOJITO
-
$150.00
CARAJILLO
-
$80.00
CUBA
-
$80.00
CUBA LIBRE
-
$100.00
BLOODY MARY
(ABSOLUT AZUL)
$150.00
BLOODY MARY
(GREY GOOSE)
$90.00
PIÑA COLADA
(BACARDI BLANCO)
$110.00
PIÑA COLADA
(MALIBÚ)
$60.00
PIÑADA
-
$60.00
PANTERA ROSA
-
$120.00
MARTINI
(ABSOLUT AZUL)
$170.00
MARTINI
(BOMBAY)
$90.00
COSMOPOLITAN
-
$100.00
COPA DE VINO TINTO
(PREGUNTA POR LAS OPCIONES)
$100.00
COPA DE VINO BLANCO
(PREGUNTA POR LAS OPCIONES)
$ -
BOTELLA DE VINO
(PREGUNTA POR LAS OPCIONES)